Kontrol kandungan gula darah, bagi penderita diabetes, adalah sebuah keharusan. Sebab itu, memilih jenis makanan yang tepat, rendah akan karbohidrat dan gula sudah menjadi sebuah keharusan.
Bicara soal kontrol gula darah, alpukat adalah buah yang menjadi primadonanya penderita diabetes. Buah yang sering dijadikan smothie ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan sangat cocok dikonsumsi untuk menciptakan pola makan teratur dan sehat.
FAKTA GIZI
Untuk setiap alpukan berukuran sedang, terdapat sekitar 17 gram karbohidrat, lebih rendah dari beberapa jenis buah populer lainnya seperti apel dan pisang yang memiliki kandungan masing-masing 25 gram dan 27 gram. Artinya, alpukat adalah buah yang paling tepat untuk di konsumsi bagi anda yang sedang atau wajib menghindari gula.
Tahukah anda jika alpukat adalah satu-satunya buah yang mengandung lemak baik? Selain itu, alpukat juga kaya akan serat, antioksidan, dan hampir 20 jenis vitamin dan mineral.
Buah yang satu ini kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan serat, dua nutrien yang membantu menurunkan LDL dan meningkatkan HDL (kolesterol baik).
CARA MEMBUAT SMOTHIE
1 mangkuk susu almond bebas gula
1 buah alpukat ukuran kecil
1 cangkir bayam
Setengah cangkir bluberi
Setengah potong jeruk nipis yang sudah dikupas
Setengah cangkir Greek yogurt bebas gula
1 sendok makan biji chia
Setengah sendok teh kayu manis bubuk
Cukup blender hingga rata semua bahan diatas untuk menghasilkan smoothie sehat pengontrol gula darah anda.
Smoothie ini sangat mengenyangkan dan dapat dihidangkan dengan camilan. Yogurt memberikan protein yang dibutuhkan tubuh, sementara kayu manis, biji chia, dan alpukat membantu menyeimbangkan kadar gula yang dimiliki bluberi.
(ruf)
Medical News Today
Komentar